Protz: Abbey Beer
Samean ruskea belgialainen kaatui tuoppiin perjantai-illan ratoksi. Oluessa oli mausteinen yrttinen humalainen ja hieman paahteinen tuoksu.
Maku seurasi tuoksua ollen suklaisen ja kahvisen paahteinen sekä lääkeyrttinen ja mausteisen humalainen. Jotain tummaa hedelmäisyyttä ja rusinaa on myös maussa. Olut oli omaan suuhuni juuri sopivan makea. Hieman alkoholi puski esiin, mutta ei häiritsevästi.
Protz kuvaa AdRBa kirjassaan seuraavasti:
“…big vinous fruit aroma with spices and dark malt notes. Ripe fruit, coriander, chewy grain and hop resins fill the mouth, followed by a big, complex finish that is sweet at first, then becomes fruity and spicy but with a solid underpinning of hops.”
Protz puhuu kirjassaan, että valmistuksessa olisi käytetty korianteria, mutta siitä ei valmistajan sivuilla (melko old school sivut muuten) ainakaan ole mitään mainintaa. Muuten kuvaus on aika passeli.
Erinomainen olut, jota täytyy toistekin tyypata.
Hinta Saveur Bieressä 2,80 € / 0,33 l.
Abbaye des Rocs Brune 9 % pähkinänkuoressa:
- kantavierreprosentista ei tarkempaa tietoa
- väristä ei tarkkaa tietoa
- katkeroainepitoisuudesta ei tarkkaa tietoa
- maltaina 7 eri tyyppiä
- humalointiiin belgialaisia, saksalaisia ja tsekkiläisiä humalia
- hiivasta ei tarkempaa tietoa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti