Jackson: Pilsner
Remonttikiireinen helpottaessa on taas aikaa istahtaa alas ja naatiskella oluen hyvästä seurasta. Paljon vettä on virrannut sitten viime blogauksen. Väliin on mahtunut Olutexpoa ja IPAn maistelua, mutta vihdoin päästään taas asiaan.
Vuorossa tämä saksalainen pilsu. Oluen väri on oljenkeltainen. Oluessa on pilsumaisen humalainen tuoksu. Ensipuraisulla maku on makeahko ja maukkaan humalainen. Todella maistuva ensivaikutelma.
Alkuinnostuksen jälkeen tunnelma kuitenkin hieman hiipui. Ei oluessa sinänsä mitään vikaa ole. Se on vain perussaksalaiseen tyyliin jämäkkä ja aika ilmeetön. Humalointi on melko kuivakka ja stydi, mikä pikkuhiljaa maistellessa alkaa hallitsemaan makua. Toimiva kokonaisuus, jossa ei mitään järisyttävää.
Jackson mainitsee kirjassaan, että aiemmin KP oli jämäkkä lajinsa edustaja, mutta jatkaa:
“As attitudes have changed, the beer has become milder in flavour and lighter in body. It still has a good malt character, but with more softness. The hop is gentler, but still offers a lingering, lightly tart, dryness.”
Olut tuotu tuliaisina Saksasta, joten hinta ei muistu mieleen, mutta muistaakseni >1 €.
König Pilsener 4,9 % pähkinänkuoressa:
- kantavierreprosentti 11,5 °P
- väristä ei tarkkaa tietoa
- katkeroainepitoisuudesta ei tarkkaa tietoa
- maltaista ei tarkempaa tietoa
- humalointina Hallertaun alueen lajikkeet
- hiivasta ei tarkempaa tietoa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti