Jackson: Dutch Strong Dortmunder Export
Protz: Dortmunder Export
Seuraavana jonossa oli tämä meripihkanvärinen hollantilainen. Tuoksussa metallista humalaa ja tummaa maltaisuutta. Maltainen tuoksu tuo mieleeni siirapin.
Siirapin tuoksusta huolimatta oluen maku ei ole kovinkaan makea, vaan mausteisen humalainen ja hieman maltainen. Maistuu tasapainoiselle oluelle, jossa on vähän humalaa ja vähän maltaisuutta.
Oluttyylinä dort on Saksalaisen dortmundin perillinen. Saksalaiskaupungin oluet herättivät hollantilaisten kiinnostuksen pyöreitä maltaisia oluita kohtaan ja he alkoivat tehdä tyylistä omia versioitaan. (Vapaasti suomennettuna lähteestä: The Complete Guide to World Beer - Roger Protz.)
Juuri tuollaiselle pyöreän maltaiselle tämä maistuu. Jotenkin tulee mieleen ihan vaan oluen perusilmentymä, jossa on lageria enemmän makua. Tätä voisi verrata Sünner Kölschiin, mutta siihen verrattuna tässä oli hieman enemmän makua.
Jackson kuvailee olutta kirjassaan näin:
"It has marshmallowy maltiness, balanced by leafy hop finish."
Siinähän se oikeastaan on lyhyesti ja ytimekkäästi: Maukasta mallasta ja hyvää humalaa.
Protz puolestaan kuvailee GD:ia kirjassaan tähän tapaan:
"The beer that emerges from the lager cellar has a bright bronze/orange colour, a heavy collar of foam, a spritzy, sappy, biscuity and creamy aroma with a delightful fresh, floral hop note. Rich juicy malt, a faint hint of liquorice and spicy hop resins fill the mouth, followed by a lingering and complex finish dominated by malt and fruit but with a good hop resin balance."
Pitkä selostus perus-diiba-daabaa Protzilta. Noh, ostakaa ja maistakaa itse, mutta omaan suuhun tästä ei kyllä mitään hirveää makujen kavalkadia hyökännyt.
Yhteenvetona sanottakoon, että ei mikään tajunnnanräjäyttäjä, mutta ei valittamista.
Protz puolestaan kuvailee GD:ia kirjassaan tähän tapaan:
"The beer that emerges from the lager cellar has a bright bronze/orange colour, a heavy collar of foam, a spritzy, sappy, biscuity and creamy aroma with a delightful fresh, floral hop note. Rich juicy malt, a faint hint of liquorice and spicy hop resins fill the mouth, followed by a lingering and complex finish dominated by malt and fruit but with a good hop resin balance."
Pitkä selostus perus-diiba-daabaa Protzilta. Noh, ostakaa ja maistakaa itse, mutta omaan suuhun tästä ei kyllä mitään hirveää makujen kavalkadia hyökännyt.
Yhteenvetona sanottakoon, että ei mikään tajunnnanräjäyttäjä, mutta ei valittamista.
Hinta BeerNavigatorissa 1,30 € / 0,30 l
Gulpener Dort 7 % pähkinänkuoressa
- kantavierreprosentti 16 °P
- väristä ei tarkempaa tietoa
- katkeroainepitoisuus 20 IBU
- maltaina palea ja karamellia sekä maissia
- humalointina Hallertau
- hiivasta ei tarkempaa tietoa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti