Jackson: Belgian-style Wheat Beer
Vuorossa samea oljenkeltainen hollantilainen vehnäolut. Tuoksussa vehnäoluelle ominaista banaanista hiivaisuutta ja mausteisuutta. Liekö korianteria.
Myös maku on hennon banaaninen, ehkä jopa hieman persikkainen. Mukana myös tuoksusta tuttua mausteisuutta. Valmistajan tarjoilusuositus on 5-7 °C ja Jacksonin 9-10 °C. Omani oli lähempänä valmistajan suositusta tai jopa sen alle. Liian kylmää siis. Tästä johtuen maku oli hieman vetinen eikä maku oikein säväyttänyt.
Oluen maku ei toki ollut huono, vaan oikein miellyttävä. Sopivan kepeä, mutta silti maukas. Ei mikään vivahteikkuuden riemuvoitto, mutta vehnäoluena sitä itseään.
Jackson kuvailee GK:ia kirjassaan näin:
"Korenwolf is a Belgian-style wheat beer with an earthy perfume and a big, fruity attack. It is full of flavour: refreshing, satisfying, and appetizing."
Maut varmaan vähän kärsivät liiasta viilennyksestä eikä ajankohtakaan ole ihan paras mahdollinen kesäiselle vehnäoluelle.
Täytyy kokeilla toistekin, mutta hieman hillitymmin viilennettynä ja lämpimämpään vuodenaikaan.
Hinta BeerNavigatorissa 0,75 € / 0,30 l
Gulpener Korenwolf 5% pähkinänkuoressa
- kantavierreprosentti 11,9 °P
- väri 7,4 EBC
- katkeroainepitoisuus 11 EBU
- maltaina Wikipedian mukaan vehnä, speltti, ohra ja ruis
- humalointina Mercur
- hiivasta ei tarkempaa tietoa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti