Protz: Extra Strong Beer
Jatketaan belgialaisilla. Vuorossa tämä omalaatuisesta tuopista nautittavaksi tarkoitettu vahva ale.
Olut oli väriltaan punertavan ruskea ja muodosti lasiin samettisen vaahdon. Tämä tuoksui taas hieman perinteisemmälle oluelle kuin Bacchus. Tuoksu oli hedelmäisen hiivainen. Mielestäni bukeessa oli banaania ja sitruksisuutta. Maku seuraili tuoksua. Lisäksi mukana oli mukavasti humalan makua. Humalointi jättää suuhun tutun hunajaisen jälkimaun. Tuoksu oli aavistuksen sitruksisempi kuin maku.
Olut oli melko hedelmäinen ja aavistuksen banaaninen. Kompleksinen maku, josta ei meinaa ottaa selvää. Kuten oluen väri antaaa ymmärtää, oli oluessa myös maltaisuutta ja makeutta. Myös runsas alkoholi maistuu taustalla jonkin verran, muttei häiritsevästi.
"It is malty, toffeeish, and nougat-like, with a fruity, brandyish, warming finish."
Hedelmäinen ja todellakin lämmittävä lopetus.
Protz puolestaan puhuu oluesta seuraavasti:
"A gentle spicy hop aroma, sappy malt and a big vanilla character from the house yeast. Malt vanilla and a banana fruit note fill the mouth, while the big finish has a restrained spicy hop note, a rich maltiness and a lingering hin of liquorice, banana and vanilla."
Jälleen kerran banaanifleivöri mainittu.
Jos tätä Suomessa joskus tulee vastaan, niin ehdottomasti täytyy maistaa toistekin. Mielellään vielä siitä autenttisesta tuopista.
Hinta Tallinnan SuperAlkossa 5,50 € / 0,75 l.
Pauwel Kwak 8,4 % pähkinänkuoressa:
• kantavierreprosentti 19,5 °P
• väri 36 EBC
• katkeroaineet 17 EBU
• tehty kolmesta viljasta ja kandisokerista
• humalointina Styrian Goldings
• hiivana talon oma hiiva
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti