Tämä Chimamainen punaruskea belgiolut kaatui tuopiin vapputunnelmissa. Samea punaruskea olut omasi hieman kukkaisen tuoksun. Oluen maku oli mieto ja raadin mukaan hennon vivahteikas. Tämä termi kuvaa mielestäni aika osuvasti oluen makua, josta oli vaikea saada kiinni. Vähän sama oli sinisen Chimaynkin kohdalla jo aiemmin. Mitään selkeitä makuja oluesta ei oikein tahtonut löytyä. Mielestäni ainut oli makeus, josta tuli olueen karamellinen maku.
Protz sanoo kirjassaan oluesta seuraavaa:
"The beer is copper coloured with blackcurrant fruit on the aroma and palate and nutmeg spice and tart hops. The finish is vinous, spicy but with a good underlying hop bitterness."
Kiitokset Maccomiehelle tämän(kin) makunautinnon mahdollistamisesta.
Hinta Eestissä Grand Cru -pullolle (0,75 l) 5,95€
Chimay Rouge/Red/Première 7% pähkinänkuoressa:
• kantavierreprosentti 15,5 °P
• väri 46,6 EBC
• katkeroaineet 15 EBU
• maltaina pale pilsner ja caramalt
• humalointina Hallertauer ja Galena
• hiivasta ei tarkempaa tietoa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti