lauantai 6. huhtikuuta 2013

46/100: Aecht Schlenkerla Rauchbier

Jackson: Bamberger Rauchbier
Protz: Smoked Beer


Punertavanruskea saksalainen savuolut kaatui tuoppiin pienestä flunssasta huolimatta. Olut oli yllättäen savuntuoksuinen. Maku oli hyvin synteesissä tuoksun kanssa. Heti ensi siemauksella mieleen piirtyi näkymä suomalaisesta savusaunasta ja Suomen kesästä. Humalointi myötäili hyvin savuista makua ja oli sopivan ryhdikäs olematta kuitenkaan liian voimakas.

ASR ei ole kyllä mikään janojuoma. Savunamaku on voimakas eikä kevätnuhainen makuhermoni oikein kyennyt erottelemaan mitään mullistavia muita merkittäviä makuja. Jollain tapaa odotin oluelta vieläkin voimakkaampaa savunmakua, mutta maku olikin erittäin miellyttävän pehmeä.
Jackson sanoo oluesta seuraavaa:
"It has firm smokiness from its aroma through its palate to its clean, dry, long finish. Its aromas and flavours are a shock at first, but this style marries perfectly with smoked ham or sausages."

Jackohan on kuvailunsa yksinkertaisuudessa aika samoilla linjoilla kuin minäkin. Tosiaan savukinkun tms. kanssa tämä olisi varmaan oivallinen ruokajuoma.

Protz juttelee oluesta puolestaan näin:
"The finished beer is dark chestnut in colour with an intense smoked malt aroma and palate, with dry malt in the mouth and a long and lingering finish, with herbal and smoky notes and a gentle underpinning of spicy hops."

Ihan jeppiskamaa omaan suuhuni tämä oli, muttei oikein säväytä. Ehkä pitäisi antaa toinen mahdollisuus tälle, mutta ensivaikutelma oli, että olut on hieman turhan yksioikoinen. Ihan omaperäinen maku, mutta hieman tylsänmakuinen.

Hinta Alkossa 3,39 € / 0,5 l.

Aecht Schlenkerla Rauchbier 5,1 % pähkinänkuoressa:
    •    kantavierreprosentti 13 °P
    •    väri 55 EBC
    •    katkeroaineet 23,8 EBU
    •    maltaista ei sen tarkempia tietoja
    •    humalointina Hallertauer
    •    hiivasta ei tarkempia tietoja

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti